Sellise pealkirja panid Ideafarmi perenaine Maria ja Rand&Rossi peremees Sandro ühisele pildile.
Kui brasiilased teevad head kohvi, itaallased head veini viinamarjadest, siis sel aastal sai üheselt selgeks, et saarlased teevad imehead veini tomatitest. Juba kaugema kandi rahvas Lõuna-Euroopast on oma kinnituse sellele andnud.
Mahetoorainest tomativein on igati rõõmustav näide koostööst kahe, oma tegemistesse väga kirglikult suhtuva, tootja vahel. Näide sellest, kuidas imelise maitseelamuse nimel toimub tooraine planeerimine ning maitsete sobitamine.
Nii Sandro kui Maria teavad mõlemad hästi, kuivõrd kapriisne võib see nii igapäevasena tunduv mahlane ja hõrk vili tegelikult olla..
Ehk et mahetomatist veini valmistamine polnud mingi põlve otsas toimetamine, vaid tõsine teadmiste ralli.
Midagi juhuslikku selles veinis pole ning on täpselt teada, millega kerget, veidi magusat jooki nautida.
Eriti hästi sobib see vein tomatiste ja juustuste toitudega nagu lasanje, pasta Bolognese, erinevad ahjuvormid tomatikastmetega. Miks mitte suvisel ajal ka ühe jahutava Gazpacho supiga?
Magusasõpradele üllatuseks, tomativein moodustab imelise koosluse ka ühe tummise šokolaadikoogiga.
Ideafarmi mahe tomativeini leiad siitsamast, Rand&Rossi mahetomatitest tooted siit.
Mõlema tootja suuremad edasimüüjad on Selver, Tallinna & Tartu Kaubamaja, Stockmann, Taluturg.
EHTNE Saaremaa esinduspood
Auriga kaubanduskeskus, I korrus
E-L 10-20, P 10-18
pood@ehtne.ee
Tel. +372 58834799
FB: Ehtne Saaremaa
Instagram: @ehtnesaaremaa
