Tume õlu sinep 100 g, Mustjala Mustard
Tumeda õllega sinep on veidi tugevama maitsega, isegi natuke terav sinep.
See sinep on veidike krehvtisema meki ja teralisema tekstuuriga.
Sinep sobib hästi erinevate grillitud lihade ettevalmistamiseks ning juba küpsenud liha täiendamiseks.
100 g
43 €/kg
Kirjeldus
Tumeda õlle sinep on pandud väikesesse stiilsesse klaaspurki, mille etiketil tervitavad käsikäes Mustjala mees ja naine. Just seal, Mustjalas Saaremaal seda sinepit ka valmistatakse, käsitsi ja peamiselt värskest toorainest ümbruskonna taludest.
Selles sinepis on kasutatud Saaremaal pruulitud tumedat õlut. Iga purk saab oma aja, et saavutada just see õige maitse, ikka koos puhaste koostisosadega. Korraga valmib väike kogus ning kvaliteedis mööndusi ei tehta. Sinepi retsept on välja töötatud Saaremaal suvitavate sinepisõprade Birgiti ja Andrease poolt.
Teraline tekstuur tuleb tervetest sinepiseemnetest.
Koostis
Tume õlu (25%), õunaäädikas, sinepiseemned, meresool, suhkur, vürtsid
