Kadaka sinep 100 g, Mustjala Mustard
Kadakasinep on pehme ja maheda maitsega kadakamarjatükikestega sinep.
Sinepiretsepti on välja töötatud Saaremaal suvitavatele sinepisõpradele Birgit ja Andreas.
Iga purk saab oma aja, et saavutada just see õige maitse, ikka koos puhaste koostisosadega. Korraga valmib väike kogus ning kvaliteedis mööndusi ei tehta.
100 g
43 €/kg
Kirjeldus
Kadakamarjadega sinep on pandud väikesesse stiilsesse klaaspurki, mille etiketil tervitavad käsikäes Mustjala mees ja naine. Just seal, Mustjalas Saaremaal seda sinepit ka valmistatakse, käsitsi ja peamiselt ümbruskonna talude värskest toorainest.
Väikesed kadakamarjatükikesed annavad sinepile mõnusa tekstuuri ja mekutajale seeläbi ka põnevama elamuse. Kadakasinepit tasub eriti kasutada siis, kui õhtusöögiks plaan valmistada mõni hõrgutav roog tugevama maitsega lihakraamist, näiteks metsseast, lambast või veiselihast.
Koostis
Vesi, õunaäädikas, sinepijahu, kadakamarjad (3,4%), meresool, suhkur, sibulad, küüslauk, vürtsid
