18++ sinep 100 g, Mustjala Mustard
4.40 €
Mustjala Mustardi 18++ sinep on väga terav ja tugevamaitseline sinep.
Kvaliteetne kurjakuulutav, aga kreemajs Bih Jolokia tšilliga sinep on pandud väikesesse stiilsesse klaaspurki.
Seda sinepit lisatakse peamiselt lihatoitude, eriti grill-liha roogade juurde.
100 g
44 €/kg
5 laos
Kirjeldus
Selle eriliselt kange sinepi etiketil tervitavad käsikäes Mustjala mees ja naine. Just seal, Mustjalas Saaremaal seda sinepit ka käsitsi valmistatakse ja peamiselt värskest toorainest ümbruskonna taludest.
Maailma üks teravamatest tšillidest seal sees on aga pärit Indiast.
Iga purk saab oma aja, et saavutada just see õige maitse, ikka koos puhaste koostisosadega. Korraga valmib väike kogus ning kvaliteedis mööndusi ei tehta. Sinepi retsept on välja töötatud Saaremaal suvitavate sinepisõprade Birgiti ja Andrease poolt.
Kuigi purgikaanelt vaatab vastu võrdlemisi kurjakuulutav pealuu, on julgematele maitseelamus siiski garanteeritud. Tekstuurilt on sinep pigem kreemjas.
Koostis
Õunaäädikas, vesi, sinepijahu, meresool, Bih Jolokia tšilli, suhkur
