Koplimäe Talu

Ehtne mahevilja kasvatavat ja mahejahu jahvatav talu Ida-Saaremaal.

Üldinfo

Avatud: ettetellimisel.
Aadress: Koplimäe, Uuemõisa
Ringkäik talus ja degusteerimine:
Ringkäik peremehega, millele järgneb talukohviku hõrgutiste degusteerimine perenaisega
Min. grupi suurus 4 inimest. Hind vastavalt soovitud menüüle.
Kestus ca 30 min kuni 1,5 h,
Ringkäik talus: min 4 inimest, 2 EUR/in. Kuni 45 n.
Toiduvalmistamise töötuba: max 15 inimest, 100 EUR. Kestus 2 h.
Toitlustus ja kohvipausid: kuni 45 in.
Kontakt: koplimaetalu@gmail.com / +372 529 1316
https://koplimae.eu/

Koplimäe Talu

Näete, kogete ja saate rohkem teada erinevatest teraviljadest sh. tatar ja spelta ning juuretisega valmiva traditsioonilise koduleiva valmistamisest.

Talu on arendatud traditsioonilisest tootmistalust tooteid valmistavaks ettevõtteks. Siin külvavad nad vilja ja koristavad siis, kui vili on just kõige küpsem. Seda seepärast, et viljast ise toitainerikast jahu valmistada ning anda kvaliteet edasi oma pagarikoja küpsetistesse ja teistesse toodetesse.

Talust saab kaasa osta erinevaid teraviljasaaduseid ja sõltuvalt päevast ka ahjusooje küpsetisi.

Tegevused

Kõrgel künkal, mida saarlased omakeskis kutsuvad mäeks, asub väike mahetalu. Rahulikult kulgevas ajatempos saad nautida taluidülli, teha ringkäik talu kiviveskis, viljapõllul ja permaaias, vormida ise leivapätse või lihtsalt võtta aeg värskete imemaitsvate küpsetiste ja joogiga kohviku aiaterassil.

Peremees viib sind taluhoovi ning viljaveski ringkäigule, perenaine kostitab pärast seda talus kohapeal valmistatud hea-paremaga.
Et Koplimäe talu saadused on kuulsad nii siin kui sealpool väina, tasub perenaiselt tellida leiva- või mõne muu põneva söödava valmistamise töötuba.

Saarel ringisõitjatele pakub lahke pererahvas ettetellimisel ka tugevamat sööki.

Koplimäe Talu pererahvas Marju ja Olev

Perenaine Marju – eluaegne kodukokk ja hingelt ja ametilt sotsiaaltöötaja

Peremees Olev – konstellatsioonide terapeut ja kiirabiautos toimetaja