Saaremaa kreemjas mesi, 500 g, Uuemõisa mesi
Uuemõisa mesi on kogutud Saaremaa puhtast ja liigirikkast loodusest.
Mee valmistamisel on kasutatud esivanemate tarkusi, et luua tänapäevastele vajadustele sobivaid mesindustooteid.
Kreemjas ehk peenkristalne mesi on pehme ja seda on kerge peale määrida.
500 g
9.30 €/kg
Description
Uuemõisa mesilad asuvad Ida-Saaremaal, Koplimäe mahetalu ja M. Ranna dendraariumi läheduses.
Kreemjas mesi on tavaline õiemesi, mis on saadud mee mehaanilise segamise tulemusena spetsiaalses meesegamismasinas. Segamise käigus lõhutakse mee jämedad kristallid ja mesi muutub peenkristalseks. Segamistsüklid on seadistatud nii, et 24 tunni jooksul toimub 5 segamist 30 minutilise kestvusega.
Kreemja mee valmistamiseks kulub 1-3 nädalat. Pärast valmimist säilib kreemja mee olek ning mesi jääbki pehmeks ja on kerge näiteks saiale määrida. Midagi juurde ei lisata ja mesi omadusi ei kaota.
